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Dieser Wein reifte 12 Monate in französischen Barriquefässern und 6 Monate in der Flasche. Es ist ein opulenter Wein mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnuss, reifem Sommerobst und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er kernig, wohl proportioniert und leicht salzig. Der Abgang bietet Eleganz und Tiefe. Ein Wein von außergewöhnlichen Wohlgeschmack.
Die Weinkellerei Castelfeder wurde im Jahre 1970 von A. Giovanett gegründet, der davor nach dem Besuch einer Weinbauschule lange als Önologe gearbeitet hat. Im jahre 1989 hat dessen Sohn Günther die Leitung des Betriebes übernommen und hat gleichzeitig den Hauptsitz nach Kurting verlegt. Heute ist Günther und Allessandras Sohn Ivan für den elterlichen Betrieb als Kellermeister zuständig. Es werden rund 400.000 Flaschen abgefüllt, davon sind ca. 58 % Weiß- und 42 % Rotweine.
